ワンディッシュで食べるスープ仕立てのカルローズはいかが？冬のおすすめレシピ
寒さが厳しいこの季節におすすめの、カルローズを使ったアイデアレシピをご紹介いたします。
「鶏のコラーゲン スープカルローズ茶漬け」と「カルローズとシーフードのスープ」のあったか～い２品です。
新感覚のライス・メニューをぜひお試しください！
| 【鶏のコラーゲン スープカルローズ茶漬け】 | |
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チキンと一緒に炊き上げたカルローズライスを、コラーゲンたっぷりの鶏スープで食べる熱々のスープ茶漬けです。 フライドライスの香ばしい食感も楽しんでいただけます。 ⇒ レシピはこちら |
| 【カルローズとシーフードのスープ】 | |
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ココナッツミルクと生クリームのこくのあるスープと、サラリとした食感のカルローズの相性は抜群です。 ⇒ レシピはこちら |
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この冬限定でスープ・カルローズが食べられるお店と、お店提供の秘伝レシピなどをご紹介しています。
■「カルローズ」ってどんなおコメ？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。
日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。