カルローズ

この冬注目アメリカのソウルフード「ガンボ」ガンボwithカルローズフェア実施中!この冬注目アメリカのソウルフード「ガンボ」ガンボwithカルローズフェア実施中!この冬注目アメリカのソウルフード「ガンボ」ガンボwithカルローズフェア実施中!

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スプーン

ABOUT GUMBOガンボとは?

ガンボは、フランス語(GOMBO)で「オクラ」のこと。
魚介や鶏肉等をベースとしたスープで、オクラやお好みの香味野菜等を煮込んで作ります。
フランスやスペインの食文化を背景に持つ人々が暮らす
アメリカルイジアナ州伝統の家庭料理です。

ジャンバラヤと同じケイジャンスパイスを使用する
濃厚でスパイシーな具沢山スープと一緒に「おコメ」を使用するのが特徴で、最近、日本でも注目のメニューです。

具材を変えて、様々なバリエーションが楽しめます。

フライパン

オクラ

RECIPE&MOVIE作り方

おうちでもガンボを作ってみたい…そんな方のために、とっておきのガンボレシピを紹介します。

MOVIE

アメリカ大使館主催
カンボコンテスト優勝

アーモンドと
季節野菜のチキンガンボ

Navarre Tokyo 愛原シェフ直伝!
「アーモンドと季節野菜のチキンガンボ」
の作り方を動画で公開。

RESTAURANTガンボwithカルローズが食べられるお店

  • ガンボフェアメニュー
  • 価格
  • 最寄り駅
ガンボキッチン周

ガンボキッチン周

  • シュリンプ&チキンGUMBO
  • 940円(税別)
  • 中目黒駅
  • 提供中

店舗情報

トニーローマ 六本木店

トニーローマ 六本木店

  • シュリンプ&ソーセージガンボ 他
  • 1,000円(税込)
  • 六本木駅
  • 2018/2/13~2018/2/16。ランチタイムのみ提供、限定15食。週替わりで、8種類のガンボが楽しめます。

店舗情報

Flava Joint

Flava Joint

  • チキンガンボスープ
  • small:680円(税別)
    Large:1,280円(税別)
  • 笹塚駅
  • 提供中

店舗情報

BISTRO BARNYARD ginza

BISTRO BARNYARD ginza

  • シーフードガンボ 〜アメリカ南部ミシシッピ州の郷土料理〜 炊きたてカルフォルニア米とキヌア添え
  • 3,200円(税別)
  • 銀座一丁目駅
  • ディナーのみ提供

店舗情報

ブルックリンダイナー駒沢本店

ブルックリンダイナー駒沢本店

  • とろとろ手羽元のケイジャンガンボ
  • 1,080円(税込)
  • 駒沢大学駅
  • 提供中

店舗情報

BLUE POINT

BLUE POINT

  • CHICKEN GUMBO LUNCH
  • 1,500円(税別)
  • 白金台駅、目黒駅
  • ランチのみ提供

店舗情報

AMERICANDINER BY THE WAY

AMERICANDINER BY THE WAY

  • KALE GUMBO(ケールガンボ)
  • 1,400円(税込)
  • 神奈川県茅ヶ崎市松が丘
    2-10-22

店舗情報

Troubadour

Troubadour

  • oyster gambo with rice
  • 1,026円(税込)
  • たまプラーザ駅
  • 提供中

店舗情報

A-Diner

A-Diner

  • 美豚(びとん)ソーセージガンボwithカルローズ
  • 1,143円(税別)
  • 東北本線 東仙台駅 JR仙石東北ライン 東仙台駅
  • 提供中(3月末まで)

店舗情報

BODEGA d'evis(ボデガデヴィス)

BODEGA d'evis(ボデガデヴィス)

  • 魚介とお野菜のオマールスープのガンボ
  • 980円(税別)
  • 阪神西宮駅

店舗情報

メキシカンダイニング オトラ アネックス

メキシカンダイニング オトラ アネックス

  • チーズリゾット風 
    ガンボwithカルローズ
  • 1,240円(税込)
  • 恵比寿駅
  • 提供中

店舗情報

Bintje 日本橋箱崎町ビンチェ

Bintje 日本橋箱崎町ビンチェ

  • 赤海老のガンボリゾッドリア 半熟卵のビスマルク風
  • 990円(税込)
  • 東京メトロ水天宮駅
  • 17時~22時のディナータイムのみ提供

店舗情報

エル エスコンディーテ

エル エスコンディーテ

  • 博多一番鶏のトマトガンボ サフラン香るカルローズ
  • 1,200円(税込)
  • 福岡市営地下鉄各線 中洲川端駅
  • 提供中

店舗情報

Craft Beer Diner TAKIEY

Craft Beer Diner TAKIEY

  • 自家製タッソハムとシュリンプのフィレガンボ
  • 1,300円(税別)
  • 都立大学駅
  • 2/24からご提供いたします

店舗情報

※ 提供日・提供期間の詳細は各店にご確認ください