ＵＳＡライス連合会『FOODEX JAPAN 2018』 試食サンプリング実施のご案内～3月6日／幕張メッセ～
関係者各位
カリフォルニア生まれの中粒種「カルローズ」の日本市場におけるPR・販促プログラムを展開するＵＳＡライス連合会日本代表事務所は、来る3月6日(火) から幕張メッセで開催される国際食品・飲料展『第43回 FOODEX JAPAN 2018』のアメリカパビリオン内に於いて、カリフォルニアのおコメ、カルローズを使用したメニュー提案と試食サンプリングを実施いたします。
今年は、「SUSHIカルローズ ニュースタイル」をテーマに、日本のいわゆるお寿司には使われない洋風のお酢や新しい食材をカルローズと組み合わせ、新しいスタイルのSUSHIメニュー提案の中から、カルローズの特長を伝えてまいります。試食サンプリングには、紅いも酢とビーツでカルローズを赤い酢飯にし、いなりずしに仕上げた「赤いいなりすし」を予定しております。
是非この機会にご来場・ご取材いただき、「カルローズ」を使ったメニューをご試食いただきたく、下記ご案内申し上げます。
| 記 | |
| 展示会名称 | 第43回 FOODEX JAPAN 2018 公式HP https://www.jma.or.jp/foodex/ |
| 実施日時/場所 | ＵＳＡライス連合会の試食サンプリング実施日時／場所 2018年3月6日（火）11：00～17:00 幕張メッセ ホール5 5C04 ＡＴＯ（アメリカ大使館 農産物貿易事務所） テイスティングブース ブースNO.63 |
| 内 容 | 試食サンプリング「紅いも酢とビーツの赤いいなりすし」 レシピブック、アメリカ米に関する資料の提供 など |
 会場の写真は昨年実施の様子です。 |
 試食メニュー（イメージ） |
＜過去の展示と試食サンプリング実施の様子はこちら＞
『第42回 FOODEX JAPAN 2017』 https://www.usarice-jp.com/press.php?p=5229
『第41回 FOODEX JAPAN 2016』 https://www.usarice-jp.com/press.php?p=4353
『第40回 FOODEX JAPAN 2015』 https://www.usarice-jp.com/press.php?p=3130
■カルローズとは？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえと、冷たくしても美味しいのが特長です。
→カルローズについて詳しくはこちら
■当プレスリリースに関するお問い合わせ先■
ＵＳＡライス連合会日本代表事務所 電話：03-3292-5507 メール：info@usarice-jp.com
広報担当：（株）プラネックス内 / 清（すが） 電話：03-5411-3981 メール：suga@plx.co.jp
……………………………………………………………………………………………………………………
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。