カリフォルニア観光局イベント「クラブ カリフォルニア名古屋」に協賛、1月26日開催
レセプションにカルローズを使用した「カリフォルニアンポキ」と「シーフードパエリア」が登場！
ＵＳＡライス連合会日本代表事務所は、去る1月26日に開催された、カリフォルニア観光局のイベント「クラブ カリフォルニア名古屋」に協賛いたしました。
「クラブ カリフォルニア」とは、旅行会社およびメディアの皆様を対象とした体験型のセミナーイベントで、カリフォルニアの最新情報はもちろん、カリフォルニア観光の知識をより高めていただくことを目的に実施されております。
今回のクラブ カリフォルニアは名古屋の一軒家レストラン「モアチェモアチェ」にて開催され、約40名の皆様が参加されました。「クラブ カリフォルニア名古屋」では、カリフォルニアを代表するサプライヤー各社の最新情報、カリフォルニア観光局が提案するファミリーマーケットに注視したプロモーション「ドリームキッズ」と、昨年2017年にスタートしたトレーニングプログラム「カリフォルニア・スター」の紹介、そして、昨今、増加傾向にある女子旅マーケットを見据え、女子旅で行くカリフォルニアの魅力を紹介しました。
後半のカリフォルニア・ナイトのレセプションに、カルローズを使用したメニュー2種類「カリフォルニアン ポキ」と「シーフードパエリア」が登場しました。
「カルローズ」はカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、べたつかず軽い食感で、冷たくしても美味しいのが特長です。
ポキやパエリアといった料理や、パーティメニューに相性が良く、カリフォルニアのさまざまな食材とお酒と共に、カリフォルニアを感じていただける良い機会になりました。
|  |
| カリフォルニアン ポキ | シーフードパエリア |
ＵＳＡライス連合会は、今後もカリフォルニア産の中粒種「カルローズ」の魅力や可能性を理解していただくことを目的に、イベントへの参加など、様々な活動を実施していく意向です。
■カルローズとは？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえと、冷たくしても美味しいのが特長です。
→カルローズについて詳しくはこちら