カルローズメニューが楽しめるお店をご紹介「レストラン＆バー トルバドール」
横浜「トルバドール」のガンボ、シュリンプエトゥフェ、ブリトーボウル
横浜市青葉区の「トルバドール」は、1991年オープンのアメリカンレストラン。 主にケイジャン・クレオール料理を中心としたクラシックアメリカンフードを提供しています。
こちらでカルローズを使用したメニューがいただけます。
・「Gumbo with Calrose」￥600
・「Shrimp Etouffee」￥1800
・「Cajun Chicken Burrito Bowl」￥1500 ※ランチのみの提供
オーナーの鮫島さんさんからは、
「ガンボやシュリンプエトゥフェは昔から看板メニューの一つ。 カルローズに変えることでおいしくなったのはもちろん、よりアメリカを感じることができるメニューになりました。 サラダにも使いやすく、今後も積極的に取り入れていく予定です。」
とのコメントをいただいております。
お近くにお立ち寄りの際は、是非ご賞味ください！
レストラン＆バー Troubadour（トルバドール）
横浜市青葉区新石川3-16-25 TEL：045-911-3763
ホームページ：http://www.troubadour-web.com/
▼「カルローズメニューが楽しめるお店」はこちらから
/about/restaurant.html
■カルローズとは？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。
日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
→カルローズについて詳しくはこちら