6月1日（水）～7月31日（日）の期間限定、都内人気レストラン4店舗で
「カルローズ」を使用した、夏カレー特別メニューキャンペーンを実施
～シェフの手による「冷たいカレー」など、カルローズの食感を生かしたメニューを提供～
軽い食感が特長で、幅広い料理に活かせる新食材「カルローズ」（アメリカ米）を使用した、夏カレーの特別メニューが、都内の人気レストラン4店舗で、6月1日（水）から7月31日（日）の2ヶ月間、期間限定で提供されます。期間中、都内の人気レストラン（3社4店舗）で、それぞれシェフの手による、夏向けの「冷たいカレー」をはじめとした、カルローズの特長とカレーの風味を生かした特別メニューを提供しています。
今回のキャンペーンに向けて、都内の人気レストラン3社のそれぞれのシェフの手により、カルローズの特長を生かしたカレー風味の料理をテーマに、お店の業態やコンセプトに合わせた、魅力的なオリジナルレシピが開発されました。夏にぴったりの「冷たいカレー」やライスサラダから、身近な家庭料理であるミートボールやドリアを工夫したレシピなど、ヴァリエーションに富んだメニューが生まれています。
| ＜今回提供される特別メニューの例＞ | ||
| カルローズを使った シーフード・カレードリア |
夏野菜のサラダライス with 緑野菜カレー |
カルローズを練りこんだミートボール オリエンタルカレーソース |
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「カルローズ」は、さっぱりした軽い食感が特長で、冷やしてもさらりと食べられる、カリフォルニア州原産の新しいタイプのおコメです。野菜やパスタ感覚で幅広い料理に活かせる食材としてもよく知られており、カレーという身近な料理においても、今回の各レストランでの特別メニューのように、様々な形での活用・応用が可能な食材です。
アメリカ米の普及・啓発を行っているUSAライス連合会では、このたびの夏カレーキャンペーンの機会に、多くの皆様にお店に足を運んでもらうことで、カルローズの食感と、その特長を生かした特別メニューの体験の機会を増やしていきたいと考えています。
■期間中、各レストランで提供される「夏カレー」特別メニュー
| 店舗名 | 場所または店舗数 | メニュー名 | 提供期間 |
| bisteria sama.sama | 東京都港区西麻布1-13-14 | 「カレーフレーバー・カルローズのサラダ仕立て」 | 6/1～6/30 （ランチメニュー） |
| 「カルローズを練りこんだミートボール オリエンタルカレーソース」 | 6/6週・6/20週 （ランチメニュー） |
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| 「ハーブで包んだカルローズミートボール トマトとバジルのイタリアンソース」 | 6/1～6/30 （ディナーメニュー） |
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| news DELI | 新宿店 ラクーア店 |
「カルローズを使ったシーフード・カレードリア」 | 6/1～6/30 |
| 「ヨージキ ～ロシア式カレー風味のミートボール」 | |||
| 和BISTRO ｇｇ（じじ） | 東京都目黒区上目黒2-7-4-103 | 「夏野菜のサラダライスwith 緑野菜カレー」 | 7/1～7/31 |
■特別メニュー体験後は、『カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』へ応募を！
/curry/
USAライス連合会では、各レストランでの夏カレーキャンペーンと同時に、6月1日（水）より、『カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』を実施します。7月15日（金）まで、カルローズを使ったカレーフレーバーのオリジナルレシピをオフィシャルウェブサイト上で募集します。グランプリに選ばれた方には賞金が送られるほか、夏カレーキャンペーン実施店舗 西麻布のレストラン「bisteria sama.sama（ビステリア・サマサマ）」で、期間限定メニューとして、最優秀レシピのメニューが店頭で提供されます。USAライス連合会では、レストランキャンペーンと合わせて、本レシピコンテストを同時に盛り上げてまいります。
USAライス連合会について
USAライス連合会とは、1994年8月に、全米米生産者協会、全米精米業者協会、USAライスカウンシルの3団体が創設したアメリカのコメ産業界を代表する非営利の外郭団体。コメ産業に関わる調査研究、マーケティング、販売促進活動を行っている。日本では、国内におけるアメリカ米の理解および需要促進のために各種プロモーション活動を展開している。
所在地（ワシントン本部）： 4301 North Fairfax Drive, Suite 425 Arlington, VA 22203
会長兼CEO：Elizabeth C. Ward （エリザベス・ウォード）
＜参考資料 期間中、各店舗で提供される「夏カレー」特別メニュー＞
| bisteria sama.sama （東京都港区西麻布1-13-14） ※6月中の提供 | ||
| カレーフレーバー・カルローズのサラダ仕立て （ランチのサラダ・前菜として） |
カルローズを練りこんだミートボール オリエンタルカレーソース （ランチ1,000円・サラダ、飲み物付） |
ハーブで包んだカルローズミートボール トマトとバジルのイタリアンソース（1,680円） |
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| カルローズを使用した、さっぱりとした色鮮やかなライスサラダ。 （6/1～6/30まで、ランチのスモールサラダ・また前菜盛り合わせの中で提供。） |
つぶしたカルローズとそのままのカルローズを両方練りこみ、食感を生かしたカレー風味のミートボール。 （6/6週・6/20週の2週間、ランチメニューの一つとして提供。） |
ハーブで包んだ、カルローズの食感を生かしたミートボール。トマトソースをベースに夏野菜を沿えて。チーズの存在感もあり風味豊かな一品。 （6/1～6/30まで、ディナー時のスペシャルメニューとして提供。） |
| news DELI （新宿店、ラクーア店）※6月中の提供 | |
| カルローズを使ったシーフード・カレードリア （250円） |
ヨージキ ～ロシア式カレー風味のミートボール （250円） |
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| カルローズにクスクスを混ぜ込んだ新食感のドリア。もっちり感の中に、シーフードの香りとクスクスのアクセント、カルローズの食感がマッチ。 | カレー味のトマトソースに、カルローズの食感がアクセントになったミートボールがよく合います。カレーを作った次の日などに、家庭でも試せそうな新食感レシピ。 |
| 和BISTRO ｇｇ （じじ） （東京都目黒区上目黒2-7-4-103） ※7月中の提供 |
| 夏野菜のサラダライスwith 緑野菜カレー（790円） |
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| 冷やしたカルローズに夏の緑野菜を混ぜ込み、ポテトとほうれん草で作った冷たいカレーソースを添えた、夏にぴったりの一品。グリーンの色合いで目にも鮮やかなサラダライスの冷たいカレーは、一度食べれば納得の新食感。 |