オリジナルガンボが食べられるレストラン14店が登場！“ガンボ with カルローズフェア”開催中
この冬注目！アメリカのソウルフード「ガンボ」で寒い季節に温かい味わいを楽しもう！
ＵＳＡライス連合会日本代表事務所は、レストランを対象とした2016-2017冬のメニュープロモーションを企画、カリフォルニア産の中粒種「カルローズ」を使用したガンボフェアをただ今開催しております。
ガンボ（GUMBO）は、フランス語で「オクラ」のこと。魚介や鶏肉等をベースとしたスープでオクラやお好みの香味野菜等を煮込んで作る、アメリカルイジアナ州伝統の家庭料理です。
ジャンバラヤと同じケイジャンスパイスを使用する濃厚でスパイシーな具沢山スープをカレーの様に「おコメ」に添えて提供されるのが特徴で、日本でも少しずつ人気が出始めています。
特設ページでは、この冬限定でオリジナルガンボが食べられるレストラン14店の紹介や、また、おうちでもガンボを作ってみたい…そんな方のために、とっておきのガンボレシピを公開しております。
スープによく合うおコメ”カルローズ”と相性抜群、バラエティ豊かなガンボメニューをこの機会に是非お楽しみください！
▼“ガンボ with カルローズフェア”特設ページはこちらから！
＜ガンボwithカルローズが食べられるお店＞
●ブルックリンダイナー駒沢本店 「チキンガンボ」
●ブルックリンダイナー中目黒店 「シーフードガンボ」
●ガンボキッチン周 「シュリンプ＆チキンGumbo」
●MADE IN ISLAND 「ハーブソーセージ・ひよこ豆とスモークチキンのガンボ」
●ホズク 「チラキレス風チキンラグーとアサリのガンボスープ～サフラン風味のカルローズ米を添えて～」
●navarre Tokyo 「アーモンドと季節野菜のチキンガンボ」
●Bistro Barnyard 「バーンヤード NEW★ガンボ」
●ゴッサムグリル 「カルローズおこげとロブスターコンソメガンボスープ」
●リエコーヒー 「RIE’s ガンボスープボウル」
●TOKYO FAMILY RESTAURANT 「ガンボ」
●GOOD MEALS SHOP渋谷店 「ガンボ」
●TexMex DiningBar Otra 本店 「ルイジアナ風シーフード・ガンボライス」
●Otra Annex 「ルイジアナ風シーフード・ガンボライス」
●トニーローマ六本木店 「豆乳＆シュリンプガンボ」など8種類
※8週間に渡り週替わりでランチガンボを提供 →詳しくはこちら