カルローズが食べられるお店をご紹介！「FAIR FAX GRILL」「CILQ」「カリーライス山」
カルローズを使用したメニューを提供しているレストランをご紹介いたします。
パラっとしてベタつかず食感が軽いカルローズは、リゾットやカレーにとても良く合います。
お近くにお立ち寄りの際は、是非ご賞味ください！
（最新の情報は、各店舗に直接お問い合わせください。）
■FAIR FAX GRILL（フェアファックス グリル）
街に根付いたアットホームな雰囲気のなか、気取らず寛いだ時間を過ごせるカジュアルレストラン。「黒トリュフと大山鶏のパルミジャーノリゾット」をぜひご賞味ください。
『黒トリュフと大山鶏のパルミジャーノリゾット』
1,900円 ※ディナータイムのみ
住所：東京都新宿区舟町8
TEL：03-3353-6540
/about/fairfaxgrill.html
■CILQ(シルク)
コンセプトは、“日本人のためのフレンチ”。フレンチの定番とされる高級食材や旬の素材をふんだんに使ったコース料理を、日本人の舌に合わせてつくります。どうぞご堪能ください。
『小ヤリイカに詰めたカルローズとズワイガニ アボカドのドレッシングで』
『菜の花と自家製ベーコンのリゾット』
※共に5,000円のコース料理内で提供
(季節や仕入内容により変わる可能性があります)
住所：東京都港区南青山5丁目16-5 MA FIVE 1F
TEL：03-6418-1199
/about/cilq.html
■カリーライス山
夜はスペインバル「boqueron」、昼はカリーライス「山」の二毛作営業。名物カリー「ポークビンダルー」をぜひご賞味ください。辛さは１倍～１０倍まで選べます。
『ポークビンダルー』 900円
ライス大盛り：+50円 ルー大盛り：+200円
住所：東京都足立区千住1-32-4
TEL：090-5344-6270
/about/curryyama.html
▼上記以外のカルローズが食べられるお店はこちら
■カルローズとは？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。
日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
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