１１０通りのジャンバラヤから3点の最優秀賞が決定 「ジャンバラヤ・オリジナルレシピ・コンテスト2010」最優秀賞が決定9月17日（金）調理審査会に
USAライス連合会主催の「アメリカ米『カルローズ』発売3周年記念 ジャンバラヤ・オリジナルレシピ・コンテスト2010」は、110件の応募から選ばれた10名の一次審査通過者による最終審査が9月17日（金）、レコールバンタンで行われました。最終審査では10名の方々に実際に調理をしていただき、イタリアン・レストラン 「Passo a Passo」オーナーシェフ・有馬邦明氏、料理研究家のヤミーさん等、7名の審査委員が審査しました。激戦の結果、最優秀賞に選ばれたのは以下の3名です。
寺島たか子さん―茨城県つくば市、「ポットラックパーティの人気者！ ジャンバラヤ ＩＮ パプリカ」（写真手前左）
犬島 亜矢乃さん―富山県富山市、「イカすぜ！和風じゃんばらや！」（写真手前右）
田仲 薫さん―東京都大田区、「初夏の木陰で食べる、外に持ち出したくなるジャンバラヤ」（写真奥）
最優秀賞に選ばれた3名には「カルローズ・ジャンバラヤ・クィーン／キング 2010」として、「有馬シェフと行くアメリカ西海岸・カルローズ農場体験の旅（10月中旬予定）」が贈られました。この他、カルローズ賞に選ばれた2名には、イタリアン・レストラン「Passo a Passo」のペアディナーご招待券が贈られました。
今回のコンテストは、コメと炒めた野菜や肉、魚介類を混ぜ、チリパウダーなどで味付けをしてフライパンや鍋で炊き上げる、アメリカが本場の人気料理「ジャンバラヤ」をテーマにカルローズを使ってつくるジャンバラヤのレシピを募集しました。一次審査は、応募の書類と写真をもとに、オリジナルのコンセプトやネーミング、コンセプトを生かしたレシピであるかどうかをポイントに行いました。ひとつの料理に限定したにも関わらず、110点のオリジナリティ豊かで質の高いレシピが集まり、コンテストは書類審査の段階から激戦となりました。二次（調理）審査では、10名の方すべての料理が見た目にも楽しく、大きなポイントになる「味」も、それぞれ素晴らしいもので、さらに難しい審査となりました。
USAライス連合会では、今回のコンテストで、料理の素晴らしさ、奥深さを改めて認識するとともに、アメリカ米「カルローズ」の可能性を広げるレシピを数多くお送りいただいたことに感謝しています。
＜受賞者および受賞レシピ＞
| 賞 | 受賞者 | レシピ名 |
| 最優秀賞 | 田仲 薫 （東京都大田区） |
初夏の木陰で食べる、外に持ち出したくなるジャンバラヤ |
| 最優秀賞 | 犬島 亜矢乃 （富山県富山市） |
イカすぜ！和風じゃんばらや！ |
| 最優秀賞 | 寺島 たか子 （茨城県つくば市） |
ポットラックパーティの人気者！ ジャンバラヤ ＩＮ パプリカ |
| カルローズ賞 | 西村 亜美 （東京都世田谷区） |
やみつきラー油ジャンバラヤ |
| カルローズ賞 | 浅川 清 （東京都世田谷区） |
おとうさんお疲れさま！ スタミナジャンバラヤひつまぶし風 |
最優秀賞を受賞した3名
【「カルローズ」ってどんなおコメ？】
カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。