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軽い食感で、香りや味を吸収しやすい特長を持つ「カルローズ」は、みんなが大好きなカレーによく合うおコメです。
USAライス連合会では、もっともっとカルローズを身近に感じていただくため、
カルローズならではのカレー料理レシピや、広くカレーにまつわる情報を、Facebookページで日々発信しています。
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【「カルローズ」ってどんなおコメ？】
カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。