東京ドームシティ「ベースボールカフェ」、今年もカルローズを使った「USAライスフェア」を開催
～アメリカのおコメ「カルローズ」を使った6品が登場～
東京ドームシティの「ベースボールカフェ」(文京区)は、5月1日（水）～6月30日（日）の期間限定で「ＵＳＡライスフェア」を開催、カリフォルニア米中粒種「カルローズ」を使ったメニュー6品を提供いたします。
ベースボールカフェでカルローズを使うようになって5年、ライスメニューにはすべてカルローズが使用されています。シェフによれば「カルローズはベースボールカフェのあらゆる料理に汎用性があって使い勝手がよく、品質的にも価格的にも魅力的」とのこと。
今回のフェアでは4種類の新メニューが登場。ロコモコの他、サラダやピザなど、従来のおコメ料理の枠組みにとらわれないメニューを提供しています。ピザでは生地として使われた、粘り気のないカルローズのサクッとした食感を、サラダではパラリとほぐれた粒感とカレーとの相性をお楽しみいただけます。
■ ベースボールカフェ 店舗情報 ■
東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームシティ ジオポリス１Ｆ
TEL 03-3817-6262
営業時間 11：30～22：30（土日祝：11：00～）
http://www.tokyo-dome.co.jp/gourmet/yoshoku/?id=59
| ◇定番のステーキとピザ、サラダ | ||
| ステーキライス 2,180円  |
★ライスピザ 1,790円  |
★カレーライスサラダ 1,350円  |
| ◇ハワイの伝統料理「ロコモコ」 | ||
| ポークのロコモコ 1,580円  |
★ハンバーグのロコモコ 1,580円  |
★ステーキのロコモコ 1,350円  |
※写真は実際と異なる場合がございます。
【「カルローズ」ってどんなおコメ？】
カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。
＜当プレスリリースに関するお問い合わせ先＞
ＵＳＡライス連合会 日本代表事務所 電話：03-3292-5507 メール：info@usarice-jp.com
広報担当：（株）プラネックス内 / 清（すが） 電話：03-5411-3981 メール：suga@plx.co.jp