【新着レシピ VOL.2】サマーカレープロモーション参加店の「カルローズ」を使った絶品カレーメニュー
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「カルローズ」を使用したサマーカレープロモーションの参加店が提供するレシピの第2弾をご紹介いたします。
お店で提供されている限定カレーのレシピを公開していただいています。
「カルローズ」はスパイスの香りや味を吸収しやすく、カレーとの相性がよいおコメです。
お店では食べられなくなっても、家庭で再現できるかも？！
ぜひお試しください！
TeTeS特製グリーンカレー レシピ提供: 「TeTeS 西麻布店」 |
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夏野菜のチキンカレー レシピ提供: 「喫茶バー ナイマ」 |
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Viva!!ベジタブルカレー レシピ提供: 「Viva Banco」 |
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グリーンカレー レシピ提供: 「ソイナナ パラダイスランチ ManaTee タイ屋台ぶっかけゴハン」 |
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【ＵＳＡライス連合会の「カルローズ」サマーカレープロモーションとは】
昨年に引き続き実施の夏限定フェアは、今年、参加店10店舗以上に拡大し開催しております。
カフェのシェフ達の間でも、「業務用として扱いやすい」「軽い食感なので、サラダなどと合わせやすい」と評判です。
今年は、特におしゃれな女性が集まるカフェスタイルの店を対象に、それぞれのシェフが開発した、女性対象にヘルシーなオリジナルカレーと「カルローズ」の組み合わせが味わえます。
スパイスや野菜との相性の良いカルローズの魅力をサマーカレーとして味わって頂く、この夏の特別フェアです。
■「カルローズ」サマーカレープロモーション参加店 (順不同)
期間： 2013年8月1日(火)～9月30日(月)予定
※一部店舗は、開始8月15日(木)から。終了日は店舗により異なる。
●Architect Café 青山
【特製】2種のカレープレート （1,100円）
東京都渋谷区青山2-27-18 青山エムズタワー2F TEL：03-5771-2570
http://www.architectcafe.com/shop/index.html
●ワールドインベスターズ・トラベルカフェ
タンドリーチキン＆カレーピラフ （780円）
東京都港区六本木6-1-3 六本木六門ビル1F TEL：03-5785-2061
http://www.travelcafe.co.jp/shop/roppongi/
●Café Madu 青山店
豚しゃぶと夏野菜のピリ辛トマトスープカレー （1,260円）
東京都港区南青山5-8-1 セーヌアキラビル1F TEL：03-3498-2891
http://www.hakka-group.co.jp/index.php?Cafe%20Madu%20Aoyama
●FM dining・café・bar TOKYO
タイグリーンカレー （800円）
東京都渋谷区神宮前2-31-7 1F TEL：03-6434-5365
http://fmdiningbar.com/
●（ぱ）ハレノヒ 池袋PARCO店
夏野菜たっぷり ひーはーサマーカレー （980円）
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ本館7F TEL：03-5391-8773
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13135365/
●（る）ハレノヒ ルミネエスト新宿店
夏野菜たっぷり ひーはーサマーカレー （980円）
東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿 7F TEL：03-3354-0870
http://www.lumine.ne.jp/est/restaurant/each/harenohi.html
●アルバカフェ
むしどりとアボカドのタルタルとスパイシーカレー （1,000円）
東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル4F TEL：03-3405-7555
http://ameblo.jp/albacafe/
●小鉢食堂 ぽーら
カルローズのチーズリゾットカレー～海老とアボカドを添えて～ （950円）
ホタテとアボカドの冷たいアジアンカレー （950円）
東京都渋谷区神宮前2-3-30 第二竹上ビル B1F TEL：03-6323-7991
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13141757/
●TeTeS 西麻布店
TeTeS特製グリーンカレー （ランチ：750円、ディナー：900円）
東京都港区西麻布2-13-12 早野ビル 1,2F TEL：03-5468-5505
店舗WEBサイト：http://www.tetes.jp/index-jp.html
運営会社WEBサイト：http://www.nonpi.com/
●喫茶バー ナイマ
夏野菜のチキンカレー （ランチ：850円、ディナー：900円）
東京都渋谷区上原3-2-2 TEL：03-5453-0169
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13096668/dtlrvwlst/3236225/
●Viva Banco
Viva!!ベジタブルカレー （900円）
東京都渋谷区元代々木町12-7 The3rd代々木上原1F TEL：03-5452-4425
https://www.facebook.com/vivabanco2013
●ソイナナ パラダイスランチ ManaTee タイ屋台ぶっかけゴハン
グリーンカレー （550円）（店内、持ち帰り両方可）
東京都渋谷区富ヶ谷1-14-16 TEL：080-5516-5454
http://www.soi7.jp/index.html
【「カルローズ」ってどんなおコメ？】
カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。