シズラー日本上陸30周年記念「ディスカバーアメリカフェア」第4弾！カリフォルニアのおコメ「カルローズ」を使った『ワイルドライスサラダ』が登場！
2月25日(木)～4月4日(日):「シズラー」全10店舗のサラダバー&テイクアウトで
ロイヤルグループで外食事業を担うアールアンドケーフードサービス株式会社(本部:東京都世田谷区)のサラダバー＆グリルレストラン『シズラー』全店は、本年4月27日に迎えるシズラー日本上陸30周年へのカウントダウン企画「ディスカバーアメリカフェア」を実施中、アメリカを5つのリージョン（地域）に分け、各地の特徴的な料理をサラダバー＆グリルを通じて発信しています。
その第4弾「ハートランド」(中西部)を2月25日（木）～4月4日（日）の期間で実施します。当フェアにはアメリカ大使館農産物貿易事務所（ATO）が後援し、USAライス連合会がPRしているカリフォルニアのおコメ「カルローズ」を使用したメニューも提供されます。
カルローズのメニューは、店内のサラダバー並びに、テイクアウト商品としても販売されます。(※テイクアウト商品はフェア終了後も5月末まで販売予定です)
■プレミアムサラダバーで楽しめるカルローズ使用のヘルシーな「ワイルドライスサラダ」
カリフォルニア米カルローズ使用のワイルドライスサラダ
「穀物のキャビア」と称されるほど栄養豊富な米国産ワイルドライス、カリフォルニア産の中粒種のおコメ「カルローズ」、ベーコン、野菜や豆類を赤ワインビネガー風味のドレッシングで仕上げた食感と香りが楽しいサラダ。
※ワイルドライスはおコメではなく、北アメリカ原産のイネ科マコモ属の一年草。ミネラル、食物繊維、ビタミン類など多くの栄養素が格段に多く含まれるスーパーフードといわれています。
| シズラー＜ディスカバーアメリカフェア第4弾ハートランド概要＞ | |
| 実施期間： | 2021年2月25日（木）～4月4日（日）頃まで ※終了時期は変わる場合があります。 |
| 実施店舗： | シズラー全10店舗 新宿三井ビル店、桜新町店、三鷹店、府中店、大塚駅前店、アクアシティお台場店東京ドームホテル店、押上店、東京国際フォーラム店、ランドマークプラザ店 ※営業時間は都度変更する場合があります。シズラーホームページにてご確認ください。https://www.sizzler.jp/ |
ＵＳＡライス連合会は当フェアの第2弾「ガルフサザン(南部)」にも協賛し、カリフォルニア米「カルローズ」を使用した「シュリンプジャンバラヤサラダ」が、サラダバーの一品として店内で提供された他、コロナ下に対応したテイクアウトメニュー【サラダバーat home】でも販売されました。
USAライス連合会では、カルローズを使ったレシピを公開しています。買えるお店やレストラン、キャンペーンなどの最新情報は「カルローズを楽しもう」のページをご覧ください。
https://www.usarice-jp.com/activity/enjoy/
■カルローズとは？
日本米に代表される「短粒種」と「長粒米」の中間にあたる「中粒種」で、双方の良い部分を併せ持っています。軽い食感でオイルとの相性も良く、ドレッシングやスープに合わせてもべとつかず、粒感が損なわれないため、サラダやリゾット、チャーハンやカレーなど様々な料理に活用されています。パスタや野菜感覚としても使える楽しいおコメです。
カルローズはその殆どがカリフォルニアで生産され、日本をはじめ、約40ヵ国に輸出されています。豊かな自然環境のもと、品質・安全の確保はもとより、サステナブルなコメ作りを実践しています。
→カルローズの詳細はこちら
電話 03-3292-5507 FAX 03-3292-5056 メール info@usarice-jp.com
当リリース配信元：広報PR担当:清(すが) メール michiru.suga@gmail.com
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。