シズラー日本上陸30周年記念「ディスカバーアメリカフェア」第2弾スタート！カリフォルニア米「カルローズ」使用の「シュリンプジャンバラヤサラダ」が登場
「シズラー」全10店舗で4月1日(水)から約3カ月間
下記の「ディカバーアメリカフェア第2弾南部ガルフサザン」フェアは休止になりました
シズラーの公式サイトはこちら→https://www.sizzler.jp/
ロイヤルグループで外食事業を担うアールアンドケーフードサービス株式会社(本部:東京都世田谷区)は、サラダバー＆グリルレストラン『シズラー』全店にて、昨年2019年12月12日から来年2021年1月31日までの1年2カ月にわたって、アメリカの食文化と料理をアメリカの5つの地域に分けて紹介する「ディスカバリーアメリカフェア」を開催中です。第1弾の「イースタンシーボード(東海岸北部)」につづき、第2弾は「ガルフサザン(南部)」をテーマとしたバラエティ豊かなスパイシー料理が登場します。
ＵＳＡライス連合会(本部:米国バージニア州)は当フェアに協賛しており、2020年4月1日から約3か月間、カリフォルニア産のおコメ「カルローズ」を使用した「シュリンプジャンバラヤサラダ」がシズラー人気のプレミアムサラダバーの一品として提供されます。（※第2弾開催期間は5月30日までですが、シュリンプジャンバラヤサラダはその後も約1ヶ月間継続されます。）
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 カルローズ使用の「シュリンプジャンバラヤサラダ」 |
ルイジアナ州の郷土料理「ジャンバラヤ」をサラダ仕立てにした「シュリンプジャンバラヤサラダ」は、スパイスとの相性の良い「カルローズ」にピッタリのメニュー、ケイジャンスパイスを加えて炊き上げた「カルローズ」に、シュリンプ・べーコン・パブリカ・セロリを加えたスパイシーなライスサラダです。冷たくしても美味しい「カルローズ」の特長が活かされています。
ＵＳＡライス連合会がPR・販促活動を展開している「カルローズ」は、パラリとした軽い食感とドレッシングなどのオイルとの相性が良いのが特長です。ライスサラダやリゾット、パエリア、SUSHIなど様々な料理に使用され、その汎用性の高さで多くのレストランシェフから評価を得ています。多くのシェフや消費者の方々に「カルローズ」の美味しさを知っていただけるよう、レストランプロモーションも積極的に展開しています。
■カルローズを楽しめるお店については、当連合会のホームページで紹介しています。
https://www.usarice-jp.com/about/restaurant.html
シズラー店舗情報 【公式ホームページ https://www.sizzler.jp/】
●新宿三井ビル店
東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビル2F 03-3342-5814
●アクアシティお台場店
東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5F 03-3599-4534
●東京ドームホテル店
東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル2F 03-5840-7331
●東京国際フォーラム店
東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラムAブロックB1 03-3211-2205
●押上店
東京都墨田区押上1-10-3 リッチモンドホテルプレミアム東京押上5F 03-3626-3030
●大塚駅前店
東京都豊島区北大塚2-26-1 ba01 2F 03-3918-2177
●桜新町店
東京都世田谷区桜新町1-33-5 03-3705-4919
●三鷹店
東京都武蔵野市中町2-4-1 リッチモンドホテル東京武蔵内 0422-36-0021
●府中店
東京都府中市緑町1-14-1 042-336-8162
●ランドマークプラザ店
神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2-1-2 ランドマークプラザ1F 045-222-5316
■カルローズとは？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルのおコメです。日本のおコメ(短粒種)と同じジャポニカ種で、タイ米などの長粒種と短粒種の中間にあたる中粒種です。「ベタつかず軽い食感」「香り・味を吸収しやすい」「冷たくしても美味しい」「ドレッシングやオイルとの相性が良い」といった特長があり、多くのレストランシェフにも採用されています。
→カルローズの特長について詳しくはこちら
■リリースお問合せ先 ＵＳＡライス連合会日本代表事務所■
電話：03-3292-5507 FAX：03-3292-5056 メール：info@usarice-jp.com
広報担当：(株)プラネックス内 / 清(すが) 電話：03-5411-3981 メール：suga@plx.co.jp
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。