横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「コンパス」のブッフェに、カルローズのオードブルが登場
提供期間：2019年5月7日（火）～6月30日（日）
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（神奈川県横浜市西区北幸1-3-23）のレストラン、オールデイブッフェ「コンパス」にて、5月7日（火）より、アメリカのお肉料理を中心にお届けする肉フェア『MEAT meets MEAT World Rally ～U.S.A.～』が開催中です。
その中でスーパーフードのオードブルの一つとして、カリフォルニアの中粒種のおコメ「カルローズ」を使用したメニュー「カリフォルニア産米 カルローズ マグロと彩り野菜のサラダ」をご提供しております。
パラリとした食感でドレッシングやオイルとの相性が良く、冷たくしても美味しい「カルローズ」は、サラダにぴったりな食材です。
提供期間は、5月7日（火）～6月30日（日）まで、ランチ・ディナーブッフェ共にご提供しておりますので、ぜひご賞味ください。
| 『カリフォルニア産米 カルローズ マグロと彩り野菜のサラダ』 | |
| 提供場所： | オールデイブッフェ「コンパス」 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2F 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 |
| 提供期間： | 2019年5月7日（火）～6月30日（日） |
| ランチブッフェ： | ＜時間＞ 11:30～15:30 ※ご利用時間は、110分の2部制となります（1部11:30～13:20/2部13:40～15:30） ＜料金＞ 平日 ：大人￥3,520、シニア(65歳以上)￥3,190、小学生￥1,760、4歳以上の未就学児￥880 土日祝：大人￥4,070、小学生￥2,035、4歳以上の未就学児￥1,045 |
| ディナーブッフェ： | ＜時間＞ 月～金 17:30～21:30／土・日・祝 17:00～21:30 ※ご利用時間は、110分の2部制となります （平日 1部17:30～19:20/2部19:40～21:30）（土日祝 1部17:00～18:50/2部19:20～21:10） ＜料金＞ 平日 ：大人￥4,950、シニア(65歳以上)￥4,620、小学生￥2,475、4歳以上の未就学児￥1,265 土日祝：大人￥5,610、小学生￥2,805、4歳以上の未就学児￥1,430 |
| ホームページ： | →詳細・ご予約・お問合せはこちらから ※ランチ・ディナーのご利用の際には事前のご予約をおすすめいたします。 |
■カルローズについて
「カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
カリフォルニア州の米生産量の約90％を占め、40カ国以上に輸出されています。世界でも良く知られたおコメで、アジア料理から地中海料理、西欧料理まで、幅広い料理に活用されています。
→カルローズについて詳しくはこちら
「カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
カリフォルニア州の米生産量の約90％を占め、40カ国以上に輸出されています。世界でも良く知られたおコメで、アジア料理から地中海料理、西欧料理まで、幅広い料理に活用されています。
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