USAライス連合会

ガンボ with カルローズ フェア 2018-2019 拡大開催中！

カリフォルニアのおコメ「カルローズ」で食べるアメリカ南部のソウルフード、「ガンボスープ」

ＵＳＡライス連合会日本代表事務所は、カリフォルニアのおコメ「カルローズ」を使ったアメリカ南部の郷土料理「ガンボスープ」をテーマにしたレストランプロモーション、『ガンボ with カルローズ フェア2018-2019』を開催中です。
当初エントリーした21店舗に加え、新たに3店舗が加わった計24店舗の参加が決まり、東京、横浜、大阪、愛知や三重に所在する13店舗も初参加となりました。当フェアは2018年12月から2019年3月末までの期間、各レストランオリジナルのメニューが提供されます。伝統的なレシピや新しいアイデアのガンボが提供される今回のフェア期間中に、ガンボと相性の良いカルローズを是非お試し下さい。
参加店とメニューについては、ＵＳＡライス連合会のホームページで随時情報を更新中です。
https://www.usarice-jp.com/gumbo/
(※開催期間は各店によって異なります。)

＜『ガンボ with カルローズ』を提供中のレストラン＞　(2019年1月17日現在)

トニーローマ 六本木店 ベジタブルガンボ他、週替わりで提供 価格：各1,000円(税込) 最寄り駅：六本木（東京都港区六本木） ※平日ランチのみ 各限定15食 http://tonyromas.jp/
Bintje 日本橋箱崎町 ビンチェ 赤海老のガンボスープリゾット 価格：990円(税込) 最寄り駅：水天宮（東京都中央区日本橋） https://bintje-food.com/
AMERICAN DINER BY THE WAY（バイザウェイ） コリアンダーガンボ 価格：1,400円(税込) 神奈川県茅ケ崎市松が丘2-10-22 https://www.facebook.com/americandinerbytheway/
Flava Joint（フレーバージョイント） チキンガンボスープ 価格：スモール700円(税込)／ラージ1,200円(税込) 最寄り駅：笹塚（東京都世田谷区） https://flava-joint-restaurant.business.site/
BISTRO BANYARD ginza（ビストロバーンヤード） シーフードガンボ～炊きたてカリフォルニア米とキヌア添え～ 価格：3,500円(税別) 最寄り駅：銀座一丁目（東京都中央区銀座） http://www.barnyard.jp
ロック居酒屋スター スパイシーガンボスープ 価格：スモール650円(税別)／ラージ1,200円(税別) 大阪市北区堂山町16-4 https://rockizakayastar.owst.jp/
ブルックリンダイナー駒沢本店 スルメイカのシーフードガンボ 価格：1,100円(税別) 最寄り駅：駒沢大学（東京都世田谷区） https://brooklyndiner.net/
ブルックリンダイナー中目黒店 ソフトシェルシュリンプのシーフードガンボ 価格：1,200円(税別) 最寄り駅：中目黒（東京都目黒区） https://brooklyndiner.net/
Restaurant L’ISARD（リザー） ケイジャンチキンと自家製ソーセージのスパイシーガンボ 価格：ランチ1,300円(税込)／ディナー2,000円(税込) 最寄り駅：四ツ谷（東京都新宿区） https://restaurant-lisard.owst.jp/

＜これから提供が始まるレストラン＞　(2019年1月17日現在)

ナチュラルビュッフェ ユコーネ シーフードとガンボのトマトカレークリームカルローズライス 価格：800円(税込) 愛知県一宮市浅野字花ノ木39-1 http://www.yuko-ne.com/
Blue Point（ブルーポイント） チキンガンボランチ with カルローズ 価格：1,500円(税別) 最寄り駅：白金台（東京都港区白金台） https://www.tgn.co.jp/hall/shirogane/bp/
エンパイアステーキハウス カルローズライススープ 価格：レギュラー1,200円／スモール800円（共にサ・税別)） 最寄り駅：六本木（東京都港区六本木） ※週替わりで提供 http://www.empire-steakhouse-japan.com/
L’ATELIER 1959（ラトリエ1959） ムール貝のガンボ　バジル風味のバターライス添え 価格：未定 神奈川県横浜市中区福富町東通2-15-2F http://latelier1959.com/
ソウルフードハウス シーフードガンボ 価格：1,380円(税別) 最寄り駅：麻布十番（東京都港区麻布十番） http://soulfoodhouse.com/
Café めし処CAVA亭（カヴァテイ） ガンボ豆乳すーぷにケージャンチキン カルローズリゾット添え 価格：950円(税込) 最寄り駅：水道橋（東京都千代田区） https://cafecava-cafe.business.site/
A-Diner（エースダイナー） 国産レモンと食べるオイスターガンボ ソーセージとスモークチキンのガンボ 価格：875円(税込) 宮城県仙台市宮城野区東仙台1-5 http://adiner.blog.fc2.com/

その他参加予定レストラン　　（順不同）

■カルローズについて

「カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
カリフォルニア州の米生産量の約90％を占め、40カ国以上に輸出されています。世界でも良く知られたおコメで、アジア料理から地中海料理、西欧料理まで、幅広い料理に活用されています。
→カルローズについて詳しくはこちら

【当プレスリリースに関するお問い合わせ先】
　ＵＳＡライス連合会日本代表事務所　電話 03-3292-5507　メール info@usarice-jp.com
　広報担当:(株)プラネックス内／清(すが)　電話 03-5411-3981 メール suga@plx.co.jp

ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。