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和・洋・アジア料理のエッセンスが楽しめる!
「スープ×カルローズ」レシピブックのご紹介

カリフォルニア生まれの新感覚ライス「カルローズ」を使用したメニューを掲載する「スープ×カルローズ」レシピブック

「スープ×カルローズ」はおコメとスープを組み合わせて一つの料理として楽しむ食べ方です。
「カルローズ」ならではの、「軽い食感」・「香り・味を吸収しやすい」・「アルデンテの食感が出しやすい」などの特長を活かしたメニューを紹介しています。

「スープ×カルローズ」レシピブック
(左)「スープ×カルローズ」レシピブック
(中央上)深紅のベジスープカルローズ
(中央下)海老豆乳スープのオムカル雑炊
(右上)シーフードガンボスープ
(右下)カルローズボールと貝づくしのブイヤベース

 

レシピブック「スープ×カルローズ」:A4変形サイズ(26×21cm) / 22頁 / カラー  【非売品】
内容:16点の「スープ×カルローズ」のレシピ紹介  
※カリフォルニア米「カルローズ」の特長と調理法の基本、アメリカのおコメに関するインフォメーションも掲載。

 

「スープ×カルローズ」レシピブックには16点を収録。温かいスープだけでなく、冷製スープとの組み合わせもあり、スープリゾットや雑炊、サムゲタン風のお茶漬けなど、和・洋・アジア料理のエッセンスが楽しめる構成で、新感覚&新食感レシピが満載です。
プロ向けに今後のレストランプロモーションのツールとして、また料理好きの一般消費者の方々にも好評です。
このレシピブックの入手を希望する方は、当ホームページのお問い合わせページより、以下の内容をご記入の上、お申し込みください。
(無料でご提供いたします。なお、お1人様につき1部とさせていただきます。) 
/contact/index.html  

<下記を記載してください>
 ・ご送付先
 ・内容に「スープ×カルローズレシピブック希望」