11月1日(月)より期間限定！
新食感ライス、アメリカ米「カルローズ」使用メニュー
「news DELI」「ベースボールカフェ」が提供
“カリフォルニアのバラ”を意味する、軽い食感が好評のカリフォルニア生まれのお米、「カルローズ」を使用したメニューが、11月1日(月)から11月30日（火）までの一ヶ月間「newsDELI」の3店舗と東京ドームシティ ジオポリスの「ベースボールカフェ」で提供されます。
「news DELI」では、「チキンときのこのカルローズドリア～ジェノバクリームソース」と「カルローズ米を使ったスパイシーミートコロッケ」(いずれも250円)の2品が、デリフードとして食べやすいサイズで提供されます。「ベースボールカフェ」では、「ストライクアウト ジャンバラヤ」（1,670 円）、「ホームランライス」（2,180円）、「”HWB”タコライス」（1,370円）、「”BIG EGG” ライス」（1,430円）など、野球にちなんだ品目がメニューに加わります。いずれの店舗でも「カルローズ」特有の食感と、多様な調理方法や食材と合わせやすい特性を生かした、バリエーション豊かなメニュー展開が実現しました。
USA ライス連合会はこれからもお客様のご期待にお応えすべく、「カルローズ」らしいおいしいメニューをお楽しみいただけるようなメニュー展開をサポートして参ります。
＜ご参考＞
「カルローズ」は、“カリフォルニアのバラ”を意味するカリフォルニア・オリジナルのおコメで、日本のおコメに代表される短粒種とタイ米のように粒が細長い長粒種の中間にあたる、中粒種というタイプです。現在では世界40ヶ国以上へ輸出されており、日本では2007年9月に販売が開始しました。サラッとした軽い食感が特長で、野菜やパスタ感覚で幅広い料理に活かせる食材としてご好評いただいています。
■ メニュー販売店舗情報
◆news DELI
・news DELI 有楽町
東京都千代田区丸の内3-6-11 TEL:03-3214-4001
・news DELI 新宿
新宿区西新宿1-3-14 ミネルヴァプラザ1F TEL:03-5321-6161
・news DELI ラクーア
東京都文京区春日1-1-1 ラクーア2F TEL:03-5842-5577
◆ベースボールカフェ
・ベースボールカフェ
東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームシティ ジオポリス１Ｆ TEL:03-3817-6262
■ 各店メニュー情報及び各レストランのシェフによるコメント
| ◆news DELI | |
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●「チキンときのこのカルローズドリア～ジェノバクリームソース」（250 円） 軽い食感のカルローズにチキンときのこをたっぷりと使ったホワイトソース、ジェノバソースのしっかりとした味付けがピッタリです。 |
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●「カルローズ米を使ったスパイシーミートコロッケ」（250 円） パンチのあるスパイスを練りこんだたっぷりの挽肉とコクを出すためのサワークリームが、カルローズの粒感と合わさり、絶妙な食感です。 |
| ◆ベースボールカフェ | |
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●「ストライクアウト ジャンバラヤ」（1,670 円） スパイシーなケイジャンの香るライスとバックリブを組み合わせたちょっと大人な味です。 |
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●「ホームランライス」（2,180 円） ガーリックライスとリブアイロールステーキは、日本人が最も好きな組み合わせです。 |
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●「”HWB”タコライス」（1,370 円） ビーフ・チキン・チーズ・レタス・トマトをたっぷりバターライスにのせたメキシカンなメニューです。 |
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●「”BIG EGG” ライス」（1,430 円） カリマンタンスパイス風味のバターライスやキャベツを薄焼き玉子とトルティーヤで包んで、東京ドームの形をイメージした料理です。 |