カルローズ レシピコンテストの最優秀作品をレストランでメニュー化
～西麻布のレストラン「ビステリア・サマサマ」で9月1日から30日までの1ヶ月間～
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アメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会が実施した『カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』のグランプリ作品をもとに作られた、期間限定の特別メニューが、9月1日から30日まで、レシピコンテスト特別審査員の長坂将志シェフがオーナーシェフを務める西麻布のイタリアンレストラン「bisteria sama.sama（ビステリア・サマサマ）」で提供されます。
今回提供されるメニューは、ランチの「揚げカルローズライスボール 夏野菜添え」と、ディナー時の「カルローズバーニャカウダ」の2点となり、レシピコンテストに寄せられた301点の応募作品の中からグランプリに輝いた「揚げカルローズライスボールのカレーバーニャカウダ風」（東京都港区 ハンドルネーム Runeさんの作品）をもとに考えられた特別メニューとなります。
【グランプリ特別メニュー情報】
| ＜実施店＞ bisteria sama.sama（ビステリア・サマサマ） （所在地：東京都港区西麻布1-13-14 ） |
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| 【ランチ】 メニュー名： 揚げカルローズライスボール 夏野菜添え 価格（税込）： 1,000円（サラダ・ドリンク・パンorライス付） |
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| 【ディナー】 メニュー名： カルローズバーニャカウダ 価格（税込）： 1,780円 |
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| ※提供期間は9/1～9/30の1ヶ月間です。 ※ランチは月～金の提供です。 ※実際のメニューは写真の内容と異なる場合があります。 |
※画像のご依頼は、USAライス連合会（info@usarice-jp.com）までお問い合わせ下さい。
【特別審査員シェフコメント・メニュー紹介】
特別審査員 長坂将志シェフのコメント
（西麻布「ビステリア・サマサマ」オーナーシェフ）
今回、300件を超える応募作品の中からグランプリに選ばれた「揚げカルローズライスボールのカレーバーニャカウダ風」をもとに作った特別メニューを、9月の1ヶ月間、ランチ・ディナーの両方で提供します。こちらの受賞作品は、カルローズの食感を活かしたライスボールにカレー風味のバーニャカウダがマッチし、おコメと野菜をまとめて食べられる、栄養のバランスにも優れたレシピです。試作段階でも、ライスボールの食感・バーニャカウダとの相性は抜群でした。期間中はライスボールを飛騨高山で取れた野菜と一緒に提供します。お店に来られたお客様には、ぜひ期間限定の特別メニューを楽しんでいただきたいと思います。