USAライス連合会

「ガンボ」メニューコンテストのシェフインタビュー動画をYouTubeにて公開しました

USAライス連合会日本代表事務所は、米国大使館農産物貿易事務所（ATO）主催のアメリカの食文化を楽しむフードイベント「TASTE OF AMERICA 2016」に参加します。
開催期間：2016年10月1日(土)～10月14日(金)

開催に先駆けて、去る9月6日にレセプションパーティーが開催され、アメリカンフード「ガンボ」のコンテストが実施されました。
コンテストには、カルローズを使用した「ガンボ」メニュー5点がエントリー。
各店のシェフに、「ガンボ」メニュー開発への熱い思いや、コンテストにかける意気込みをインタビューしました（動画提供 ATO）。ぜひご覧ください。

●TORO TOKYO （銀座）　「ザリガニのガンボスープ」　写真(1)
●ガンボキッチン周 （中目黒）　「シュリンプ&チキンGumbo」　写真(2)
●navarre （表参道）　「アーモンドと季節野菜のチキンガンボ」　写真(3)
●bistro BARNYARD （銀座)　「バーンヤード NEW★ガンボ」　写真(4)
●BROOKLYN DINER中目黒店 （中目黒）　「シーフードガンボ」　写真(5)

▼動画閲覧はこちら　http://youtu.be/JAw3BGbhhbs

注目の人気投票でNO.1メニューに輝いた「navarre」（表参道）の『アーモンドと季節野菜のチキンガンボ』を含むエントリーメニュー5点の他、10/1～10/14のTASTE OF AMERICA 2016期間中は、都内レストラン約10店舗にて、各店オリジナルのガンボが登場します。
カリフォルニア産中粒種「カルローズ」使用の個性豊かなガンボをぜひ各店でお楽しみください！

▼「ガンボ」メニューコンテスト、「TASTE OF AMERICA 2016」など について詳しくはこちら
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