アメリカのおコメ「カルローズ」の夏限定メニュー、USAライス連合会「カルローズ」サマープロモーション2013
カリフォルニア生まれの新感覚ライス、「カルローズ」を使用したこの夏限定のレストランメニューが登場、USAライス連合会がサポートする「カルローズ」サマープロモーション2013がスタートいたしました。
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」内のレストラン「シェフズ ライブ キッチン」では、7月25日(木)から、“ハワイスペシャルブッフェ” を実施中です。常時50種類のブッフェを提供している同レストランで、フェア期間中は、ブッフェ評論家の東龍氏と同レストランの佃シェフとのコラボメニュー約12種類が登場、そのうち3種類が「カルローズ」を使用したメニューです。
「シェフズ ライブ キッチン」 “ハワイスペシャルブッフェ”
期間： 2013年7月25日(木)～8月31日(土)
場所： ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3F
東京都港区海岸1-16-2 TEL 03-5404-2246
●ランチブッフェ：11：00～14：30(90分間で2回)
平日大人料金 3,900円 (土日祝 4,700円) ※8/13-16は4,400円
●デザート&ライトミールブッフェ:15:00～16:45
大人料金 3,500円 (土日祝も変わらず )
●ディナーブッフェ：17：30～22：00
平日大人料金 5,700円 (土日祝 6,500円) ※8/13-16は6,200円
カルローズ使用のメニュー
＜【1】はランチとライトミールブッフェで、【2】・【3】はディナーブッフェで提供いたします＞
【1】Fried Rice with Pineapple パイナップルチャーハン
エビ、パプリカ、パイナップル入りカルローズのチャーハンはチリオイルが効いたスパイシーな味わいが特徴です。その他カレー用のライスにも「カルローズ」を使用します。
【2】Loco Moco ロコモコ
キュウリ、アボカドなどの野菜やポップコーンシュリンプ、目玉焼、ハンバーグがカルローズに載った色鮮やかな一品。シェフ特製のグレービーソースが旨みを引き立てます。
【3】Rainbow Roll レインボーロール （右写真）
マグロ、エビ、サーモン、ツナサラダ、パパイヤ、アボカド、玉子焼きをカルローズで巻き、7つの味が楽しめる贅沢な海苔巻きです。ハワイの夏らしい色合いが爽やか!!
また、昨年は3店舗で展開した「カルローズ」を使用したサマーカレープロモーションを、今年は参加店を10店舗規模に拡大して実施いたします。
カフェのシェフ達の間でも、「業務用として扱いやすい」「軽い食感なので、サラダなどと合わせやすい」と評判です。今回は、特におしゃれな女性が集まるカフェスタイルの店を対象に、それぞれのシェフが開発した、女性対象にヘルシーなオリジナルカレーと「カルローズ」の組み合わせが味わえます。
スパイスや野菜との相性の良いカルローズの魅力をサマーカレーとして味わって頂く、この夏の特別フェアです。
■「カルローズ」サマーカレープロモーション参加店 (順不同)
期間： 2013年8月1日(火)～8月31日(土)予定
※一部店舗は8月15日(木)から開始
●Architect Café 青山
東京都渋谷区青山2-27-18 青山エムズタワー2F 03-5771-2570
http://www.architectcafe.com/shop/index.html
●ワールドインベスターズ・トラベルカフェ
東京都港区六本木6-1-3 六本木六門ビル1F 03-5785-2061
http://www.travelcafe.co.jp/shop/roppongi/
●Café Madu 青山店
東京都港区南青山5-8-1 セーヌアキラビル1F 03-3498-2891
http://www.hakka-group.co.jp/index.php?Cafe%20Madu%20Aoyama
●FM dining・café・bar TOKYO
東京都渋谷区神宮前2-31-7 1F 03-6434-5365
http://fmdiningbar.com/
●ハレノヒ 池袋PARCO店
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ本館7F 03-5391-8773
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13135365/
●ハレノヒ ルミネエスト新宿店
東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿 7F 03-3354-0870
http://www.lumine.ne.jp/est/restaurant/each/harenohi.html
●アルバカフェ
東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル4F 03-3405-7555
http://ameblo.jp/albacafe/ ・・・・他
「カルローズ」はスパイスの香りや味を吸収しやすいという特長をもち、「カレーとの相性がよい」ことから、夏にはカレーをテーマに活動を展開しています。冷たくしても食感が変わらないため、ソースだけでなくおコメも冷たくして提供するサマーカレーなど、これまでにはない新しいコンセプトを取り入れたカレーレシピを収録した「カレーブック16」を発行し、外食産業を中心に、消費者の方々へも「カレー×カルローズ」の世界をご紹介しています。
「カレーレシピ16」 カルローズを使ったカレーテイスト料理 16種類を紹介しています。
さらに、カレーと「カルローズ」の相性の良さをPRするために、6月にFacebook「カレーLIKE!」もはじめました。https://www.facebook.com/curryiine
「カルローズ」ならではの軽い食感と汎用性の高さを生かした今年の夏メニューの数々を、ホテルやカフェ、ご自宅で是非お試しください。
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。
＜当プレスリリースに関するお問い合わせ先＞
ＵＳＡライス連合会 日本代表事務所 電話：03-3292-5507 メール：info@usarice-jp.com
広報担当：（株）プラネックス内 / 清（すが） 電話：03-5411-3981 メール：suga@plx.co.jp