YouTubeで第5回「カルローズ」料理コンテスト2017のダイジェスト動画を公開
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去る8月3日（木）に終了した、第5回「カルローズ」料理コンテスト2017の模様をまとめた動画をYouTubeにて公開いたしました。
一般・学生部門共通のテーマ『おコメ料理のイメージを変える！』のもと、おコメを「食材」の一つとして捉えて他の食材と組み合わせた、新しいおコメ料理を募集し、2017年8月3日に結果発表および表彰式を行いました。
第5回目の開催となる今回は、昨年に引き続き一般部門の「レストラン部門」に加え、惣菜・テイクアウト商品を想定した「デリ部門」も募集し、応募総数は、一般レストラン部門に146作品、一般デリ部門に38作品、学生部門に395作品となりました。
最優秀賞は、一般レストラン部門では、「オマール海老と魚介のセビーチェ カルローズサルサとパクチージュレ」考案の永田 優 氏（株式会社ダイヤモンドダイニング カフェ ノイズ）が、一般デリ部門は、「カルローズとダイスベジのメイソンジャー・だしジュレサラダ」考案の川原 淳子 氏（株式会社旬菜デリ 五霞事業所 商品開発部）が獲得いたしました。
▼動画閲覧はこちら
https://youtu.be/qJ1ioL9Z3pQ
▼結果発表のリリース
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▼コンテスト概要ページ
