USAライス連合会

オオゼキの「アメリカンフェア」10月8日（土）～10日（祝） 総菜コーナーでカリフォルニア米「カルローズ」を使ったデリ商品を販売

東京都・神奈川県・千葉県でスーパーマーケットを運営する株式会社オオゼキ（本社：東京都世田谷区）は、10月8日（土）から10日（祝）の３日間で、米国大使館農産物貿易事務所（ATO）後援による「アメリカンフェア」を全４１店舗で開催、チーズやワイン、スイーツなどのアメリカ産食材を販売し、好評を得ました。当フェアに因んで、直営の10店舗でカリフォルニア産の中粒種のおコメ「カルローズ」を使用したデリ商品（自社惣菜）2種類が販売されました。

同店のデリ部門によって開発された商品は、ニューヨークの屋台飯として人気の「チキンオーバーライス」とチリパウダーでビリ辛に仕上げた「テキサスチキンライス」の2種類です。

軽い食感の「カルローズ」は、ソースやドレッシングと合えてもべとつかず、アルデンテとも言えるしっかりとした粒感が残ります。冷めても美味しく、温め直しても食感が損なわれにくいことから、デリ商品にも適しています。USAライス連合会は、カルローズの特長が活きるレシピや調理方法を通して、今後も家庭の食卓に届くデリ商品の提案を継続していきます。

■販売期間：2022年10月8日（土）～10月10日（祝）
■販売店舗：「オオゼキ」直営10店舗
松葉店(世田谷区)、御嶽山店(大田区)、戸越銀座店(品川区)、上町店(世田谷区)、千歳烏山店(世田谷区)、戸越公園店(品川区) 、菊川店(墨田区)、大森北店(大田区)、門仲牡丹店(江東区)、経堂駅前店(世田谷区)
■スーパーマーケットオオゼキHP：http://www.ozeki-net.co.jp/

🔻カルローズのレシピ詳細と動画はコチラ
https://www.usarice-jp.com/recipe/index.html

■カルローズとは？
「カルローズ」はカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本米に代表される「短粒種」とタイ米等で知られる「長粒米」の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
→カルローズの詳細はこちら

ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。