USAライス連合会

炊飯器で作れるケイジャンチキンライス

味や香りを吸収しやすい「カルローズ」の特徴を生かして、パンチの効いたケイジャンスパイスを使ったチキンライス。材料を全て炊飯器に入れて炊くだけなのでとても簡単！食欲がない時こそスパイスを効かせた具沢山の一品で、エネルギーとたんぱく質、ビタミンを補給しましょう。

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チキンガンボライス

「ガンボライス」とは、アメリカ南部の伝統的な家庭料理で、オクラや鶏肉などを煮込んでシチュー状にし、ライスを加えたものです。パラっとしてベタつかないカルローズだから美味しくいただけます！

フライパンで作るジャンバラヤ

陽気な辛さで、食事にもおつまみにもなるジャンバラヤ！フライパンひとつで出来るので、アウトドア料理としてもおすすめです。 カルローズは、軽くアルデンテな食感が特長のおコメなので、パラリと仕上がります。

鶏肉のガンボスープボウル

「カルローズ」を加えてお腹満足！あったかスープ。カルローズは食感が軽く、スープを吸ってもベタつかないので、最後までおコメの食感を楽しめます。料理研究家・料理ブロガーのヤミーさん考案の簡単レシピです。

炊飯器で作るパエリア

ホームパーティを華やかにするおコメ料理「パエリア」を、ご家庭の炊飯器で、簡単に美味しく作れます！カリフォルニアの中粒種のおコメ「カルローズ」は、軽い食感で食材の旨みが浸透しやすく、オイルとの相性も抜群で、パエリアにはピッタリです。（レシピ開発・監修：江上料理学院）