材料分量:4人分
米
カルローズ(生米)100g
ミニトマト4つ
キュウリ2分の1本
ピッザ用チーズ1つかみ
カレーフレーク(甘口)大さじ1
オリーブオイル大さじ1
お酢大さじ1
砂糖小さじ1
塩・こしょう適宜
パセリ適宜
作り方
-
1.
カルローズを沸騰したお湯で10分茹でる。
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2.
カルローズを茹でている間にトマト・キュウリを5mm角に切る。
-
3.
ボールの中に全ての調味料を入れよく混ぜ合わせておく
-
4.
カルローズが茹で上がったら軽く水洗いして調味料と合わせ、まだ熱のあるうちにカレーフレーク、ピザ用チーズも混ぜ合わせる。
-
5.
最後に塩コショウで味を調え、冷蔵庫で冷したら完成。
-
6.
お皿に盛り付けてパセリを飾りつけたら食卓へ♪
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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