USAライス連合会

作り方

• 1.

  カリカリライス炊いたカルローズ米に粉チーズと醤油を混ぜます。薄くのばして食べやすい大きさに切ります。

• 2.

  フライパンにオリーブオイルを熱し、押さえながら焼き、両面がカリカリになるまで焼きます。

• 3.

  グリル夏野菜なす、トマト、ピーマン、かぼちゃは食べやすい大きさに切り、グリルかフライパンで焼きます。

• 4.

  カレー人参と玉ねぎと肉は食べやすい大きさに切ります。肉に塩、胡椒をします。

• 5.

  鍋にバターを熱し、肉を炒め、取り出します。

• 6.

  人参、玉ねぎ、すりおろし生姜とにんにくを入れて炒めます。肉を鍋に戻し、水を入れ煮ます。

• 7.

  アクを取りながら、野菜が煮えたら、火を止めてカレールウを加えます。再び煮ます。

• 8.

  仕上げ器にカリカリライスとグリル夏野菜をのせカレーをかけます。