USAライス連合会

作り方

• 1.

  下準備玉ねぎ、ジャガイモはミックスベジタブルの大きさとそろえて小さめに切る

• 2.

  カレースープ玉ねぎ、ジャガイモ、ミックスベジタブルをオリーブオイルいためる

• 3.

  ある程度火が通ったら、水、鶏がらスープの素を加えてひと煮たち。

• 4.

  塩、胡椒で味を調え、カレー粉を加えてカレースープを作る

• 5.

  カレーゼリーいったん火を止め、カレースープを半分耐熱容器に移し、ゼラチンを加えよく混ぜる

• 6.

  耐熱容器のカレーは荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める

• 7.

  カレーリゾット残ったカレースープを火にかけ、ひと煮たちしたらカルローズ米（生米）をいれふたをして13分程度弱火にかける。

• 8.

  できあがり固まったカレーゼリーとカレーリゾットを盛り付けてできあがり。