USAライス連合会

作り方

• 1.

  つけだれ作りすり鉢にピーナッツ、クルミをいれ、細かくつぶす。

• 2.

  つけだれ作りカレールーを細かく刻み、別の容器にいれ、お湯を加え、溶かす。

• 3.

  つけだれ作り１）に２）をいれ、すり胡麻も加え、よく混ぜる。

• 4.

  五平餅の成形ごはんを温め、めん棒などで８割ほどつぶしす。

• 5.

  五平餅の成形サランラップにご飯をのせ、真ん中に割箸におき、小判型になるように手で形作る。

• 6.

  最後の仕上げ割箸の出ている部分をアルミフォイルでおおって、鉄板の上にひいたアルミフォイルにサラダ油を下にぬってからトースターで両面少し色がつく程度焼く。

• 7.

  最後の仕上げ片面につけだれをぬり、トースターで少し焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。