USAライス連合会

作り方

• 1.

  Aリゾットカルローズは洗わず水から鍋で加熱し、途中でだしを追加し、スパイスを加え、リゾットを作る。仕上げにチーズを加え、全体の味を調える。(大量に作りおき及び保存が可能。)

• 2.

  Bソースソースを作る。小さくカットしたオニオン、トマト、ハラペーニョを混ぜる。ソテーしたにんにくを細かくカットして加える。タバスコ、塩等で味を調える。

• 3.

  トッピング季節の野菜は好みで煮たり揚げたり、ソテーしたりしてソースの上にきれいに飾る。仕上げにコルビージャックチーズやクリームチーズを乗せる。