レシピ集

カンタンお手軽レシピ

スパイシーチリコンカルネのカレータコライス

スパイシーチリコンカルネのカレータコライス
 

自分で混ぜるアレンジレシピ。パラパラ感が楽しいカルローズなら、ソースと混ぜやすい!
手を加えなくてもパラリとしているカルローズには、チーズなどやわらかい食感を合わせると変化を楽しめます。

 

材料

■分量:4人分

 

スパイシーチリコンカルネ
牛挽肉500g
玉ねぎ(みじん切り)200g
サラダ油20g
にんにく(みじん切り)15g
チリシーズニングパウダー20g
オニオン入りホールトマト(ダイスカット)500g
レッドキドニービーンス250g
タコソース50g
チキンブイヨン10g
トマトペースト30g
ケチャップ20g
クミンパウダー3g
カレーパウダー10g
適量
チーズライス
カルローズ(炊飯)560g
スモークチーズ40g
盛り付け(1人分)
レタス30g
チコリ適宜
チーズライス150g
スパイシーチリコンカルネ100g
スパイシーチェダーソース20g
ミニパプリカ(輪切り)5枚
パセリ適量

 

作り方

  1. 鍋にサラダ油を熱し、にんにく、牛挽肉、玉ねぎの順に加えて炒める。

  2. チリシーズニングパウダーを加えてさらに炒め、ホールトマト、レッドキドニービーンス、タコソース、その他調味料を加えて煮込む。

  3. 炊飯したカルローズに、みじん切りのスモークチーズを混ぜ込んでおく。

  4. 千切りレタスを皿に盛り、チーズライスをのせる。チリコンカルネをトッピングし、スパイシーチェダーソースをかけ、チコリ、ミニパプリカ、パセリを添える。

 

【カルローズの炊飯方法】
洗米は一度で十分(浸漬不要)です。加水量は、日本のおコメよりやや少なめ、1.1~1.2倍が目安です。炊飯器で通常通り炊飯できます。
 
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スパイシーチリコンカルネのカレータコライス

MainDishスパイシーチリコンカルネのカレータコライス

自分で混ぜるアレンジレシピ。パラパラ感が楽しいカルローズなら、ソースと混ぜやすい!
手を加えなくてもパラリとしているカルローズには、チーズなどやわらかい食感を合わせると変化を楽しめます。

材料

■分量:4人分
スパイシーチリコンカルネ
牛挽肉500g
玉ねぎ(みじん切り)200g
サラダ油20g
にんにく(みじん切り)15g
チリシーズニングパウダー20g
オニオン入りホールトマト(ダイスカット)500g
レッドキドニービーンス250g
タコソース50g
チキンブイヨン10g
トマトペースト30g
ケチャップ20g
クミンパウダー3g
カレーパウダー10g
適量
チーズライス
カルローズ(炊飯)560g
スモークチーズ40g
盛り付け(1人分)
レタス30g
チコリ適宜
チーズライス150g
スパイシーチリコンカルネ100g
スパイシーチェダーソース20g
ミニパプリカ(輪切り)5枚
パセリ適量

 

作り方

  1. 鍋にサラダ油を熱し、にんにく、牛挽肉、玉ねぎの順に加えて炒める。

  2. チリシーズニングパウダーを加えてさらに炒め、ホールトマト、レッドキドニービーンス、タコソース、その他調味料を加えて煮込む。

  3. 炊飯したカルローズに、みじん切りのスモークチーズを混ぜ込んでおく。

  4. 千切りレタスを皿に盛り、チーズライスをのせる。チリコンカルネをトッピングし、スパイシーチェダーソースをかけ、チコリ、ミニパプリカ、パセリを添える。

【カルローズの炊飯方法】
洗米は一度で十分(浸漬不要)です。加水量は、日本のおコメよりやや少なめ、1.1~1.2倍が目安です。炊飯器で通常通り炊飯できます。