締切間近！“ワインに合うカルローズメニュー”第3回「カルローズ」料理コンテスト
応募は6月30日まで！プロ向け一般部門＆学生部門、レシピ募集中！
ＵＳＡライス連合会日本代表事務所では現在、【第3回「カルローズ」料理コンテスト2015】を開催しています。
日本市場で外食業に従事している方を対象に、カリフォルニア産の中粒種「カルローズ」を使ったレシピを競うコンテストです。
第3回目の今年は、“ワインに合うカルローズメニュー”をテーマに募集しております。
温製、冷製どちらにも使える「カルローズ」の特長を生かし、おコメの枠を超えたオリジナリティ溢れるレシピをご考案いただき、是非ご応募ください。
あなたのレシピ、お待ちしております！
▼第3回「カルローズ」料理コンテスト2015概要▼
紹介ページ： /pro_contest_2015/
応募期間： 2015年4月15日（水）～6月30日（火）
※プロ向け一般部門の他、学生部門も設けております。
「カルローズ」は、軽い食感、ドレッシングやオイルとの相性がよい、冷たくしても美味しい、などの特長を持ち、野菜やパスタのように食材として活用できる新感覚ライスです。
過去のコンテストでは多数の応募をいただき、自由な発想による、新しいカルローズ料理が考案されました。
■過去のコンテスト結果
・第1回料理コンテスト（2013年開催）
・第2回料理コンテスト（2014年開催）
