USAライス連合会は「テイスト・オブ・アメリカ2012」に協賛しています
USAライス連合会は、2012年10月1日（月）～10月14日（日）の期間で開催されるレストランイベント「テイスト・オブ・アメリカ2012（http://tasteofamerica.jp/）」に協賛しております。
「テイスト・オブ・アメリカ」は、アメリカ大使館農産物貿易事務所(U.S. Agricultural Trade Office Japan)がアメリカの農産物振興のため開催しており、今年で２年目を迎えます。
今年は、東京都内中央区、港区、渋谷区、千代田区の飲食店100店以上の参加店にて、アメリカ食材を使った期間限定のオリジナルメニューが楽しめます。
開催に先がけて、この「テイスト・オブ・アメリカ」のキックオフ・パーティが、恵比寿の「MLB café TOKYO」にて行われました。
パーティのビュッフェにはアメリカの食材を使った料理がずらり。カルローズのシーフード・ジャンバラヤも並んでいました！スパイシーな味付けと、硬めに炊かれた軽い食感がよく合います。冷めてもパラリとしたカルローズは、パーティでも活躍しますね。
皆様もどうぞ、「テイスト・オブ・アメリカ」に足をお運び下さい。
また、パーティでは食の専門雑誌「料理通信」の曽根副編集長から、アメリカの食事情についてのお話がありました。10月6日発売の「料理通信11月号」はアメリカ特集号で、カルローズの産地サクラメントのようすや、カルローズを使ったメニューなども紹介されています。こちらもどうぞお読みください！
▼「Taste of America2012」 概要、参加店舗はこちら
http://tasteofamerica.jp/
開催期間：2012年10月1日（月）～10月14日（日）の2週間